Foi encerrado no dia 26 de maio o Curso de Trufas e Bombons ministrado por Clébia Melo e realizado no CREAS em Itambé. O evento durou 5 dias e foi participado por 20 pessoas que receberam depois o Diploma expedido pelo SENAC.
A boa iniciativa da Administração local em convênio com essa tradicional instituição do comércio tem feito sucesso em toda a cidade. Atualmente, é comum vermos nas principais ruas e praças da cidade jovens e senhoras vendendo as trufas e os bombons mais saborosos.
Vendidos a R$ 1.00 e R$ 1,50 conforme o tamanho e o sabor, as trufas e os bombons vêm sendo aceitos em geral pelo povo da localidade.
Para a Dona Edna Santos Ribeiro de Brito, que tomou o Curso e é proprietária da "Loja Princesa" que vende Artesanato, Licores, Biscoitos e Doces Caseiros, as trufas têm sido a maior novidade do seu estabelecimento comercial.
Para a Dona Edna Santos Ribeiro de Brito, que tomou o Curso e é proprietária da "Loja Princesa" que vende Artesanato, Licores, Biscoitos e Doces Caseiros, as trufas têm sido a maior novidade do seu estabelecimento comercial.
O inverno da região tem ajudado evidentemente o consumo do chocolate, mas o lançamento desses doces em Itambé aguçou tanto o paladar do seu povo que ele continuará certamente consumindo as trufas e os bombons em qualquer estação do ano.
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